Un tout nouveau restaurant s’amène à Waterloo ! Et il est très attendu ! Dès le 9 mars prochain, Madame Fortin – Bière & Bouffe ouvre ses portes (et son garde-manger!) pour offrir une cuisine française unique aux couleurs de notre terroir. Un must à découvrir !
Après 7 belles années sur la route à barre d’un camion de bouffe de rue, le jeune duo mère et fille Karine Fortin et Océane Fortin-Desbiens réalise un rêve : Madame Fortin – Bière & Bouffe s’installe au 4920, rue Foster à Waterloo.
Au menu ?
- Découverte de bières locales : la Brasserie Dunham, Robin Bière Naturelle de Waterloo, À l’abordage de Sutton et la Ferme – Brasserie rurale de Shefford
- À l’ardoise : des menus inspirés du chef créatif et impliqué : une inspiration française aux couleurs de producteurs locaux
- Une ambiance …. Nous vous laissons la découvrir !
De l’étape du rêve, en passant par les prévisions financières et le financement, jusqu’à l’ouverture officielle de Madame Fortin – Bière & Bouffe, il s’est écoulé à peine 2 ½ mois… Quand les étoiles s’y mettent !
À découvrir dès le 9 mars prochain !
